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Mix Crepes (Caja 10 Bolsas de 1 kg)

Base en polvo para elaborar deliciosos Crepes.

SKU: RE002 Categorías: ,

Descripción

Preparado para elaborar Crepes. Inmejorable sabor con una textura elástica, esponjosa y ligera. Rápida y fácil preparación. Ideal como postre o para tomar a cualquier hora.  Nuestros pricipales clientes son heladerías, cafeterías, restaurantes, empresas de eventos (catering), pizzerías, hamburgueserías, gofrerías, creperías, hoteles, campings, etc…

Mix Crepes

Los Crepes son postres por excelencia, perfectos para cualquier época del año, aunque ambos tienen su pico de consumo en otoño e invierno. Se puede combinar con diferentes toppings lo que lo hace aún mucho más atractivo para el paladar. Su sabor es sin duda uno de los más intensos y favoritos del público.

Información adicional

Peso 10 kg

Ingredientes

Harina de trigo, azúcar, cosa, almidón de trigo, grasa de palma, huevo en polvo, agente de aireación (emulsionantes: E472b, E477, harina de soja), agentes de elevación (E 450, E500), sal, aromas. Puede contener trazas de semillas de sésamo y altramuz.

Nutrientes

Energia 1534 kJ/ 367 kcal ,grasas: 3,1 g, de los cuales acidos grasos saturados : 1,4 g, hidratos de carbono: 76 g, de los cuales azucares: 17 g, proteinas: 7,9 g, sal: 0,49 g

Elaboración

Mezclar con batidora de varillas. 1.000 g de Mix en polvo + 1.250 kg de agua. Precalentar crepera a 180 grados y cocer durante 2 minutos.

Rendimiento

Con una bolsa de 1 kg de mix se obtienen 17 crepes de 130 g. Con la caja obtenemos 170 crepes.

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